Redacción
Fotografías
cortesía del Festival Gastro Cervecero Michoacán
Morelia,
Mich., a 13 de febrero de 2025. El Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal,
AMC2025, ha lanzado su novena convocatoria bajo el objetivo de continuar
celebrando la calidad de cervezas artesanales elaboradas por cerveceras y cerveceros;
y reconocer los diferentes estilos, sabores, texturas y olores que contiene
esta auténtica bebida.
Para
esta edición el Abierto estará expandiendo las fronteras de su convocatoria
invitando a productoras y productores tanto caseros, como profesionales independientes
a nivel nacional y, por primera vez, internacional a postular sus cervezas; las
cuales serán evaluadas a partir de los lineamientos de la Guía de Estilos de
Cerveza 2021 de la BJCP (Beer Judge Certification Program).
A
cargo de dicha evaluación estará un jurado nacional avalado por este organismo.
Tanto la competencia como la premiación se realizarán en el marco del treceavo aniversario del Festival Gastrocervecero Michoacán los próximos días 10, 11 y 12 de abril. Por ello, todas y todos los interesados deberán registrar sus cervezas antes del 31 de marzo, por medio del siguiente enlace: https://beerawardsplatform.com/abierto-mexicano-de-cerveza-artesanal, o a través del correo electrónico: abiertomichoacanodecerveza@hotmail.com; el registro también estará disponible en la página web https://gastrocervecero.com.mx/abierto/.
Asimismo, es necesario que después de haber realizado el
registro de las cervezas se haga el envío de tres botellas o latas de doce
onzas o mayores del producto para su evaluación, a las instalaciones de la Bodega
Xakúa, ubicadas en Jacarandas, número 156, colonia Jardines del Rincón, C.P.
58270, en la ciudad de Morelia, Michoacán. Esto deberá hacerse a más tardar el 7
de abril a las 17:00 horas.
Las
cervezas ganadoras del AMC2025 obtendrán un reconocimiento en uno de los tres
niveles de distinción por categoría, tomando como referencia la guía de estilos
2021 de la BJCP. En esta edición también se seguirá premiando la categoría
“Best of show”, en la que se seleccionará un panel de jueces para evaluar los
oros de cada categoría durante la ceremonia de premiación.
Para conocer más de esta convocatoria y de información relacionada con el Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal, visita las redes sociales del Festival Gastrocervecero. En Facebook podrás encontrarlos como: Festival Gastro Cervecero, en Instagram como: fgcmichoacan, y en su página web: https://gastrocervecero.com.mx/.
