Morelia recibirá al Festival Gastro Cervecero 2018

Redacción Uno de los principales escaparates para la cultura de la cerveza artesanal esta a punto de llegar a Morelia, se trata del Festival Gastro-cervecero 2018, que será celebrado los días 14  y 15 de abril en el Jardín del orquidiario, sitio ubicado frente al Centro de Conferencias y Exposiciones de Morelia, CECONEXPO. El festival viene a ser una ventana por la cual visitantes y entusiastas podrán asomarse hacia el panorama de la cerveza artesanal, lo cual implica, por una parte, conocer a las personas que decidieron dedicarse a la producción de la bebida y los distribuidores que traen marcas foráneas, mientras que por otra, la oportunidad de entablar charla con ellos para conocer la forma en que la cerveza es elaborada, sus características, origen y modo para degustar. El festival contará con la presencia de 34 stands cerveceros, de los que al menos la mitad son productores locales. Éste es el corazón del evento, que estará arropado con un área gastronómica y una atmósfera musical generada por diferentes agrupaciones locales. También se instalará una Kids zone, área infantil con talleres para los niños, mientras que los dueños de perros (u otras especies) podrán acceder con sus acompañantes de cuatro patas, ya que se trata de un evento Pet Friendly. Además, los organizadores consideraron pertinente continuar con la política de entrada libre, como una estrategia que permita el acceso de un mayor número de personas y por ende, se promueva la cultura de la cerveza artesanal de la mano con productores,  importadores y distribuidores. Es así que el Festival Gastro Cervecero Michoacán llega así a su séptimo año, manteniendo  la convicción de que es posible promover a la cerveza artesanal, el consumo responsable de ésta y la conciencia de que se trata de una bebida que, por su diversidad de estilos, sabores y texturas, requiere de todos nuestros sentidos para ser degustada. Fotografías: Crew y Robert Mathews desde Unsplash