Redacción
Morelia,
Mich., a 13 de abril de 2024. Durante la inauguración de la
doceava edición del Festival Gastrocervecero en Morelia, se llevó a cabo la
premiación del Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal,
AMC2024. Una competencia dedicada a reconocer y premiar la calidad de las
cervezas elaboradas por cerveceros caseros, profesionales, artesanales e
independientes de toda la República Mexicana.
Este
evento contó con la presencia de Israel Abraira Muñoz, integrante del comité
organizador del Festival Gastrocervecero; Matthew Hikory, coordinador del
Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal; las juezas, coordinadoras y catadoras Frida
Balmori y Andrea Shantal Doddoli; así como las juezas y jueces Estrella Flores,
Elba Copado, Andrés Torres y Lenin Graciano.
En el AMC2024 participaron productores
de 7 estados del país con 21 estilos de cerveza en 7 diferentes categorías. La evaluación de todos los productos estuvo
a cargo de un panel de jueces internacionalmente certificados,
conformado por Elba Copado, Frida Balmori, Andrés Torres, Alejandro Mejía y
Richard Forsyth, quienes otorgaron 17 medallas a las cervezas más destacadas
por su calidad y carácter, elaboradas por cervecerías independientes y
artesanales a lo largo de México.
Las cervecerías ganadoras de la octava edición del AMC2024 son:
- Categoría Lagers y Ales Pálidas
Medalla de Oro: La Bru, maíz Azul, Morelia.
Medalla de Bronce: Parapente High Flying Pale
Ale. Morelia.
- Categoría de Cervezas Obscuras
Medalla de Oro: Dos Aves Garra Daga, San Miguel
de Allende.
Medalla de Plata: Berserker Porter, Morelia.
Medalla de Plata: Cerveceria Buclas Pantera, Bucerias Nayarit.
- Categoría de Cervezas de Alta Graduación
Medalla de Bronce: Casa Cervecera Lucas Demonio
Negro, Uruapan 31.5
Medalla de Bronce: Cerveza Hortelano Todas
mías, Uruapan 30.3
Medallas de Bronce: Casa Cervecera Lucas
Demonio Viejo, Uruapan 30
- Categoría de Cervezas de Estilo Belga
Medalla de Bronce: Cervecería Dos Aves, San
Miguel de Allende
- Categoría India Pale Ale
Medalla de Oro: Paralelo 24 Cotorra, La Paz
Baja Sur
Medalla de Oro: Cervecería Sahuayo Black IPA
- Categoría de Cervezas de Hierbas y Especias
Medalla de Oro: Allende Agave Lager, San Miguel
de Allende.
Medalla de Oro: La Bru, Flor de Dahlia,
Morelia.
Medalla de Plata: El Pollito Cervecero Mexa
Stout, San Pedro Garza García
- Categoría de Cervezas Experimentales
Medalla de Oro: Cervecería Sahuayo Sweet Stout
Medalla de Plata: La Emiliana Black Cherry
Medalla de Bronce: Menas Beer Don Josefa
Asimismo, la empresa de maltería “BEERMEX”, patrocinadora del Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal, AMC2024, otorgó el Premio Calidad “BEERMEX” a los productos de la Cervecería Sahuayo, la Cervecería La Bru, y a Paralelo 24.
La evaluación se realizó bajo los lineamientos del Programa de Certificación Cicerone y de la Beer Judge Certification Program (BJCP). Y, al igual que en sus otras ediciones, refrenda el compromiso que caracteriza al Abierto de promover el consumo responsable de cerveza, como una bebida que permite apreciar el color de su espuma, cuerpo, los diversos aromas que contienen, sus sabores y su textura.
El Festival Gastrocervecero inició con sus
actividades para toda la familia en el jardín del Orquidario de CECONEXPO en la
ciudad de Morelia. Con una oferta que incluye 23 cerveceras y cerveceros, 13
espacios de comida, 25 productoras y productores locales, y agrupaciones
musicales independientes para el gozo de todo el público.
El Festival cuenta con entrada gratuita y estará recibiendo al público de Morelia este 13 y 14 de abril de 11 de la mañana a 7 de la noche.
