Radio

Noticias

Estas son las artesanías que ganaron en el Abierto Mexicano de Cerveza (Vol 2)

Estas son las artesanías que ganaron en el Abierto Mexicano de Cerveza (Vol 2)
2023-09-08 03:09:33 RedLab Noticias

Diego Dávila 


Entre las propuestas ganadoras en el último Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal, dos pertenecen a Avobeer, la cual tiene la particularidad de presentar al mundo bebidas con el ingrediente del aguacate. 


En esta, una de las integrantes es la químicofarmacobióloga Emilia Saraí Gómez Romero, quien es auxiliar cervecera y fue ella quien concedió una entrevista para hablar sobre los reconocimientos obtenidos. 


"Tuvimos un bronce y una plata, por nuestra cerveza weeisbier que tiene hoja de aguacate y por nuestra cerveza porter, la cual tiene miel de aguacate", mencionó Gómez Romero. 


La especialista añadió que tienen dos años elaborando estas cervezas " y hemos concursado en otras competencias donde también hemos ganado otras medallas".


Y quiénes pueden determinar si están de acuerdo o no con esos resultados son los comensales. A propósito, estos deben saber cómo maridar ambas cervezas de Avobeer


Al respecto, Gómez Romero mencionó que la cerveza estilo weeisbier se puede combinar con pescados, mariscos o incluso postres. "Es fresca, ligera pero a la vez especiado; además, como le ponemos hoja de aguacate se hace un match muy bueno con la levadura y eso da aromas muy frutales". 


En el caso de la que es estilo porter, Gómez Romero dijo que si bien tiene miel de aguacate "no es muy dulce, tiene notas de caramelo y nuez; se puede maridar con algún corte de carne o un postre como una nieve o un waffle"


Estas y otras cervezas de Avobeer, dijo, se pueden encontrar en sitios de la Ciudad de México y Morelia como Panoli,  La vaca argentina y en WalMart en línea, mencionó Gómez Romero.




Artículos relacionados

Escucha el nuevo podcast IdentidArtes en la plataforma Spotify

Escucha el nuevo podcast IdentidArtes en la plataforma Spotify

Un espacio de divulgación del arte, cultura, tradiciones y saberes del estado.

Se proyectarán video mapping sobre Noche de Muertos y la Monarca

Se proyectarán video mapping sobre Noche de Muertos y la Monarca

A partir del 10 de octubre en el Clavijero y Centro Cultural Antiguo Colegio Jesuita.

Ofrecerán función entre las cuerdas y proyección cinematográfica con motivo del Día Nacional de la Lucha libre y el Luchador Profesional

Ofrecerán función entre las cuerdas y proyección cinematográfica con motivo del Día Nacional de la Lucha libre y el Luchador Profesional

Como parte de los festejos el Patio “Octavio Paz” de la Biblioteca México se convertirá en un ring y se proyectará el documental Lucha México, con presencia de los directores

Anuncian actividades por los 46 años de la Casa de la Cultura de Morelia

Anuncian actividades por los 46 años de la Casa de la Cultura de Morelia

Celebrará con los ballets Folklórico de Michoacán y Kúrpites Morelia, así como los Hermanos Arango de Cuba.

Michoacán, primer lugar en concursos de artesanías

Michoacán, primer lugar en concursos de artesanías

Michoacán es de los estados más galardonados por su artesanía.

Pátzcuaro ingresó a la lista indicativa de la UNESCO para ser Patrimonio Mundial en 2023

Pátzcuaro ingresó a la lista indicativa de la UNESCO para ser Patrimonio Mundial en 2023

Este distintivo es una herramienta eficaz que permite afrontar desafíos como el cambio climático, la urbanización descontrolada, el turismo de masas, el desarrollo socioeconómico sostenible y las catástrofes naturales.