Redacción
Este será el quinto año en que habrá de
realizarse el Abierto Mexicano de Cerveza Artesanal (AMC2019),
cuyo propósito es reconocer y premiar el trabajo de los cerveceros
profesionales, caseros, artesanales e independientes radicados en
nuestro país.
Se informa a quienes deseen participar
que la convocatoria estará abierta desde el 1 de febrero y hasta el 12 de abril
próximo –para el registro-, mientras que la fecha límite de recepción -para el
envío de cerveza- será el 15 de abril, con destino en las instalaciones
de Cervecería La Brü, ubicada en Avenida Oriente-Poniente #365
Col. Ciudad Industrial, en Morelia Michoacán.
El registro se hará a través
del correo abiertomichoacanodecerveza@hotmail.com o
en la página web https://gastrocervecero.com.mx/abierto/.
Los cerveceros distinguidos con el primero,
segundo y tercer lugar de cada categoría, recibirán medalla y reconocimiento
por parte del comité organizador. También continúa la categoría llamada Best
of show, en la cual se seleccionará un panel de jueces para evaluar los oros
de cada categoría en la ceremonia de premiación y a partir de esto habrá un 1°,
2° y 3er lugar que obtendrán premios por parte de los patrocinadores.
En este punto es necesario destacar que
el AMC2019 es una competencia que, a la par de reconocer la calidad en
la cerveza, promueve el consumo responsable de la misma, poniéndola como una
bebida que es posible apreciar y degustar con los sentidos al observar el color
de la espuma, sentir los aromas presentes en cada estilo, y sentir con el gusto
las diferentes texturas.
Asimismo, el AMC2019 se llevará a
cabo en el marco del 8° Aniversario del
Festival Gastro Cervecero Michoacán en su sede Morelia, donde esta
celebración de la cerveza tendrá lugar los próximos 25, 26 y 27 de abril.
