Ulises Fonseca
Colores, olores y
sabores que harán referencia a las tradiciones mortuorias de México, estarán
rondando las instalaciones de la Universidad
de Morelia (UDEM) el próximo 29 de octubre, día en que dicha institución vivirá
su II Festival de Vida y Muerte.
En dicho Festival
se combinará la oferta gastronómica regional y la música tradicional, con el
montaje, concurso y exposición de altares, además de una conferencia con el
tema de “Simbolismos de la noche de
muertos en la cultura purépecha”, que será dictada por Filemón Zintzunt, quien es tata de la comunidad de Cuanajo.
Al respecto, la directora
de la Facultad de Historia del Arte y de Turismo Cultural, Ireri Ortiz, mencionó
que posiblemente haya hasta 20 altares
montados por los jóvenes: “se enfoca principalmente a quienes están en los primeros
grados pero también pueden entrar de grados superiores o incluso de posgrado,
por otra parte se realiza también una ofrenda institucional que es montada por
directivos, administrativos y personal en general”.
Por su parte, la directora
de la Facultad de Medios Interactivos, Atziri Hernández, mencionó que para el
concurso de altares “hay dos categorías,
que es tradicional y libre, por cada categoría se premia primero, segundo y
tercer lugar, hay una remuneración económica para los dos primeros lugares y en
el caso del tercero se entregarán dulces regionales, además, cada ganador es
acreedor a una catrina traída directamente de Capula”.
Respecto a la oferta gastronómica, Ireri Ortiz
refirió que habrá cocineras tradicionales de sitios como Apatzingán, Zirahuen y
Capula “entonces habrá una oferta diversa, desde quesadillas al comal, sopa
tarasca, tacos de charales, pescado blanco rebosado, aporreadillo, entre otros
platos (…) además, varias de estas cocineras tienen restaurantes en su región y
para nosotros es importante promover y contribuir a que se conozcan esos
proyectos de emprendimiento y empoderamiento femenino”.
Por otra parte,
Atziri Hernández refirió que el Festival es un evento que nació a partir de una
actividad anterior, la cual consistía en el montaje de altares: “ya teníamos
diez años con eso y creció a Festival, que se realiza para fomentar entre los
jóvenes nuestras tradiciones”.
