Redacción
El
próximo sábado 29 de septiembre, cervecería
La Brü tendrá sus puertas abiertas para celebrar junto a seguidores y
amigos su 12 aniversario, con una
fiesta que tendrá lugar en la casa de la cervecería, ubicada en la calle
Oriente Poniente 365.
Esta
celebración dará inicio a las 15:00 horas y, para crear una atmósfera adecuada
con el carácter festivo de la ocasión, habrá un programa musical que incluirá
lo siguiente: el jazz y blues de Chris Sánchez, el reggae Ras cocoman y de
Quinta Kalavera, así como una colaboración
especial del Festival de Música de Morelia Miguel Bernal Jiménez (FMM).
La
intervención del FMM se debe a que ésta institución cultural hizo una alianza
con La Brü, colaboración que fructificó en la creación y elaboración de una cerveza especial llamada “Angelus”.
Se
trata de una pale ale con aromas a
frutos secos, cuyo nombre hace referencia a la obra 'Angelus', compuesta en
1943 por Miguel Bernal Jiménez. Es una cerveza especial que estará disponible
este sábado junto a otras tres cervezas de temporada y a los otros seis estilos
de cervezas que componen la línea permanente de La Brü.
Otra
cerveza de temporada que estará presente será, desde luego, la edición especial por aniversario, una
creación conmemorativa llamada “Mexican
barleywine” hecha con un estilo tradicional inglés, maltas europeas y
piloncillo mexicano.
También
tendrán espacio la “Maracuyá sun”,
una ipa hecha a base de maracuyá y lúpulos americanos; y la “Pulque Sour”, una pale ale que tiene
como base pulque de maguey con un estilo sour ale norteamericano.
Las
cuatro cervezas anteriores acompañarán a
los seis estilos que conforman la línea manejados a lo largo de todo el año,
que estarán a la disposición de los visitantes en dos barras: una de botellas y
otra de barriles. Cabe añadir que la cerveza estará a un precio de 40 pesos
todos los estilos, además de que habrá vasos y playeras a la venta. Para
acompañar lo anterior, se tendrá también una oferta gastronómica patrocinada por
empresas morelianas, que entre otras cosas incluirá choripanes y pizzas a la
leña.
De
esta forma, La Brü confirmará su agradecimiento y lealtad con el público local,
que ha hecho posible el crecimiento y estabilización de la empresa, pese al
complicado contexto nacional que presenta el país para con los pequeños
empresarios.
