Redacción
Los
amantes de la cerveza artesanal y los estilos diferentes pueden tener la
tranquilidad de que el Festival
Gastrocervecero podrá vivirse en el 2019, que ya esta a la vuelta de la
esquina.
Por
tanto, la vitrina para productores,
distribuidores y consumidores será celebrada en las tres ciudades más
importantes de Michoacán: en Zamora, el 2 y 3 de marzo; en Uruapan, los
días 16 y 17 de marzo; Morelia, donde el festejo será 27 y 28 de abril.
Los
lugares que recibirán estas celebraciones serán: en Zamora, dentro de un
espacio ubicado en Av. Ferrocarril oriente esquina con prolongación Av. 5 de mayo;
en Uruapan, en la presa de Caltzontzin; mientras que en Morelia será en el Jardín
del orquidiario, sitio ubicado frente al Centro de Conferencias y Exposiciones
de Morelia, CECONEXPO.
Es
importante no dejar de lado los eventos hermanos del Festival: el Abierto Michoacano de Cerveza Artesanal
y el Congreso de Cerveceros Artesanales,
dos espacios destinados para impulsar la vinculación, intercambio de
experiencias y la competencia entre los productores; el primero de estos (el
Abierto) será celebrados en la capital michoacana del 25 al 27 de abril,
mientras que el segundo (el Congreso) también tendrá lugar en Morelia el día 26
de abril.
Ahora
bien, para cada sede del Festival Gastrocervecero se contará con la presencia
de stands cerveceros para productores nacionales, locales e importadores. Esto
será el corazón de los eventos y en cada uno habrá también áreas gastronómicas
y una atmósfera musical generada por diferentes agrupaciones.
De
la misma forma que en otras ocasiones, la entrada a los festivales será libre,
para de esta forma contribuir a la promoción de la cerveza artesanal en el
estado de la mano con los productores, importadores y distribuidores, con lo
cual se fomentará la consolidación de la
cadena productiva.
Esto
se deriva en buena medida de la disposición que tienen los expositores de
cerveza artesanal, ya sean productores o distribuidores, de conversar con los
visitantes, a fin de exponer las bondades de su producto mediante la
explicación de la forma en que éste es preparado, sus características, modo
para degustar y origen.
Por
si fuera poco, en cada sede también se instalará una Kids zone, área infantil con talleres para los niños, mientras que
los dueños de perros (u otras especies) podrán acceder con sus acompañantes, debido
a que el Festival tiene un espíritu Pet
Friendly.
Es
así que el Festival Gastro Cervecero Michoacán llegará a su octavo año, manteniendo
la convicción de que es posible promover a la cerveza artesanal, el consumo
responsable de ésta y la conciencia de que se trata de una bebida que, por su
diversidad de estilos, sabores y texturas, requiere de todos nuestros sentidos
para ser degustada.
